红油豆瓣酱炒麻辣香锅
10分钟搞定麻辣香锅!鲜香麻辣连骨头都不剩麻辣香锅可是餐桌上的扛把子！鸡鸭鱼肉往里一倒，花椒辣椒一炝锅，那叫一个香飘十里。不用啥山珍海味，街边小店都能做出让人舔盘子的水准。这锅底料是灵魂，豆瓣酱和牛油的碰撞，直接把味蕾送上青云。肉片裹着红油亮晶晶的，土豆片软糯中带着脆劲儿，连豆皮都吸饱了汤汁，嗦一口能鲜是什么。
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过年必做香辣硬菜!麻辣香锅+香辣蟹,开胃解馋上桌就光盘麻辣香锅绝对能排进前三！这道菜可不是随便把食材炒一炒那么简单——新鲜的肥牛卷在锅里滋滋作响，大虾裹着红油泛着光，脆生生的藕片和西兰花吸饱了酱汁，再撒一把喷香的芝麻和香菜，光是想想就让人咽口水。做的时候记得用大火快炒，才能锁住食材的本味，豆瓣酱和干辣椒的香气一出还有呢？
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美食推荐:水煮臭豆腐香锅、冷吃麻辣小龙虾、虾汤蒸雪蟹做法水煮臭豆腐香锅特点： 麻辣干香，风味独特。用料： 臭豆腐400克，干辣椒节15克，干花椒5克，豆瓣酱10克，芹菜20克，姜蒜片各5克，香菜5克，红油30克，高汤300克，精盐3克，味精3克，花椒面3克，料酒10克，水芡粉20克。制作方法： 1、小块臭豆腐切成三角块，下入烧至七成油温的油锅中，炸制至外皮等会说。
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