自己做手工面条的方法步骤
莆田卤面:海鲜+面条的'鲜掉眉毛',你家宴客必做吗?海鲜+面条+秘制汤底，三者结合，让每一口都充满层次感。材料清单：手工碱水面500克、虾仁200克、梭子蟹1只、花蛤300克、蛏子200克、海蛎150克、干香菇5朵、笋干100克、里脊肉150克、芹菜2根、葱2根、姜1块、蒜3瓣、生抽、蚝油、盐、糖、料酒、淀粉、虾油(可选)。步骤一：好了吧！
面条火爆吃法,5分钟一碗,简单好吃一天三顿吃不腻【香辣面条】制作步骤： 1.首先准备自己爱吃的面条，自己手工擀的或者买的都可以。2.接下来调个料汁，找个空碗，碗中放入辣椒面、蒜末、葱花、白芝麻，然后再浇上热油，激发出香味。3.调味料加适量盐、生抽、陈醋、五香粉、鸡精，然后搅拌均匀备用。我们每个人的口味都不一样，放调还有呢？
盘点:纯手工炸酱面配蒜,到底有多香?看完就懂!先来说说这纯手工面条的口感。机器做出来的面条，虽然规整但总感觉少了点灵魂。而纯手工面条就不一样了，师傅们那是“一顿操作猛如虎”，揉面、擀面、切面，每一个步骤都饱含着诚意。你夹起一筷子面条，那叫一个筋道弹牙，咬下去还带着面香，这和那种软塌塌、没嚼劲的面条相比，简说完了。
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面粉别只蒸馒头,简单一抻,筋道爽滑手工面省时省力!一、零添加！手工面条！爽滑劲道的面条这个配方做出来的面条爽滑劲道，最重要的是不用压面机也可以做出来！用刚刚做出来的面条，做一碗葱油拌面，获得了家人的一致好评！ 码住这个配方：中筋面粉200g、盐2g、清水90g 步骤：1、将所有的材料放入碗中，揉成团，室温密封松弛1小时2、进等我继续说。
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重庆小面大多人做错!教你麻辣好吃秘诀【重庆小面】制作步骤： 1.首先准备一把自己爱吃的面条，自己手工擀的面条更好。2.接下来先来调个汤汁，找一个大碗，碗中放1勺芝麻、1勺辣椒面、适量花椒粉，浇上热油激发出香味。3.调味料加入1勺生抽、1勺蚝油、1勺鸡精、适量盐，搅拌均匀备用。4.起锅烧油，油热放入肉末，翻炒出等会说。
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重庆小面好吃秘诀大公开,家人连吃一周都不腻!【重庆小面】制作步骤： 1.首先准备一把自己爱吃的面条，自己手工擀的面条更好。2.接下来先来调个汤汁，找一个大碗，碗中放1勺芝麻、1勺辣椒面、适量花椒粉，浇上热油激发出香味。3.调味料加入1勺生抽、1勺蚝油、1勺鸡精、适量盐，搅拌均匀备用。4.起锅烧油，油热放入肉末，翻炒出小发猫。
秘制番茄牛肉面配方,邻居天天蹭饭,一碗就让你胃口大开!食材准备牛腩500克(带点肥肉更香) 番茄4个(选熟透的) 手工面条200克洋葱半颗、大蒜5瓣八角2颗、香叶1片详细步骤第一步：牛肉预处理牛腩切麻将块大小，冷水下锅加姜片料酒焯水。水开撇净浮沫，捞出用温水冲洗。这步去腥关键，千万别用冷水冲肉！ 第二步：炒制底料热锅凉油爆香蒜说完了。
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秘制番茄牛肉面配方,邻居天天蹭饭,一碗让你胃口大开!食材准备牛腩500克(带点肥肉更香) 番茄4个(选熟透的) 手工面条200克洋葱半颗、大蒜5瓣八角2颗、香叶1片详细步骤第一步：牛肉预处理牛腩切麻将块大小，冷水下锅加姜片料酒焯水。水开撇净浮沫，捞出用温水冲洗。这步去腥关键，千万别用冷水冲肉！ 第二步：炒制底料热锅凉油爆香蒜好了吧！
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