卤水点豆腐比例多少_卤水点豆腐比例是多少
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在家轻松做卤水豆腐,超简单!以前总以为做豆腐是个技术难度颇高的活儿,既繁琐又容易失败,尝试过后才发现,原来在家做卤水豆腐如此简便,只要精准把握比例和手法,新手也等我继续说。 大约降到85 度左右便可点卤。点卤是极为考验耐心的一步,盐卤要提前用少量清水化开,接着用勺子舀着卤水,一点点淋入豆浆里,边淋边轻轻搅等我继续说。
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做卤水豆腐上瘾!半斤黄豆配4斤水,在家做比买的还香以前总觉得做豆腐是个技术活,又麻烦又容易失败,试过一次才知道,原来在家做卤水豆腐这么简单,只要掌握好比例和手法,新手也能一次成功,今说完了。 大概降到85 度左右就可以点卤了。点卤是最考验耐心的一步,盐卤要提前用少量清水化开,然后用勺子舀着卤水,一点点淋进豆浆里,边淋边轻轻说完了。
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