如何做面筋炒白菜_如何做面筋好吃
青椒炒面筋!酱香裹筋肉,一口鲜到舔盘,家常超下饭就是最早的面筋。那时候，面筋是寺庙里的素斋佳品，因为嚼着有“肉感”，还被称为“素肉”。后来面筋传到民间，成了百姓餐桌上的宝。老北京人爱用面筋烧白菜，江南一带喜欢清炒面筋配笋片，而北方农村则常把面筋和青椒同炒——物资不丰富的年代，吸满酱汁的面筋能当“肉”吃，一等会说。
北方婆婆的菜肉大包子,香到骨子里!好吃又清肠胃的家常味在北方的寻常巷陌，有一种味道能瞬间勾起人们的食欲，那便是婆婆亲手做的菜肉大包子。婆婆做包子的手艺，是经过岁月沉淀的。她精选上等的面粉，揉成光滑而有弹性的面团，静置一旁，让面筋充分舒展。馅料则是精心调配的，新鲜的猪肉与翠绿的蔬菜(如白菜)相得益彰，再加上适量的调料和是什么。
四人午餐做五道家常菜,简单营养又实惠好吃!午餐做了五道菜，分别是炝炒绿豆芽、清炒冬瓜、肉丝炒包菜、猪肉炒面筋、炸金蝉，主食是米饭。现在出门吃饭都比较贵，随便一道家常菜，即使是素菜，也要十几、二十多，如果买菜做饭，十来块钱的菜能炒好几盘了。【肉丝炒包菜】这是我家常做的一道菜，包菜也是圆白菜，又脆又嫩，清淡后面会介绍。
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