和牛的家庭做法
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家庭版香辣爆炒肥肠零失败,超详细做法教程来了!
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美食推荐:茄汁牛蹄、酸萝卜泡椒鸡、西域羊排饭做法茄汁牛蹄特点： 结合西北风味与家常做法，色泽金黄、软烂入味、酸香开胃，牛蹄筋Q弹有嚼劲，搭配番茄汁更添风味层次。配方： 新鲜牛蹄4只(已剁块)、西红柿3个(中大)、生姜1块、大葱1根、八角2个、草果1个(拍破)、栀子2颗、花椒1小把、干辣椒3-4个、酱油2勺、蚝油1勺、料酒等会说。
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多吃这几种菜,简单易做还超下饭白萝卜丝炒牛肉食材：白萝卜1根、牛里脊150g、生抽、淀粉做法： 腌牛肉：牛肉切丝加生抽、淀粉、油腌10分钟；白萝卜切丝。分步炒：牛肉滑炒至变色盛出；余油炒萝卜丝至软，加牛肉回锅，生抽调味。注意事项： 白萝卜丝可先用盐腌10分钟去辛辣味。牛肉逆纹切丝更嫩。菱角炒鸡丁食材好了吧！
天热不想炒菜,一锅搞定有荤有素,好吃又好做!夏天，我喜欢做一锅煮的菜，省事，也少流汗。尤其是卤菜，做一次可以吃好几天，更是省心。卤菜之所以省心，是因为不挑食材，喜欢的吃的都可以一锅出。而且配啥都好吃，煮面、卷饼，下酒、下饭都超赞。卤菜一锅出【食材】牛排骨、鸡蛋、青菜、潮汕卤汁【具体做法】1,新鲜的牛排骨凉等会说。
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家宴不愁菜,家常硬菜鲜香美味,家人朋友超爱吃红烧牛排骨食材： 牛排骨、青红辣椒、豆瓣酱、冰糖、啤酒、花椒粒、干辣椒、香叶、八角、香菜。做法： 1、牛排骨2斤，冷水下锅加入姜片、料酒焯水，热锅冷油放入冰糖30克，小火炒出糖色，倒入牛排骨翻炒均匀上色。2、倒入生抽2匙、蚝油1匙，老抽半匙、豆瓣酱1匙、盐少许，翻炒均匀后面会介绍。
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这几款开胃解暑菜,堪称拯救苦夏的魔法菜单蒜香黑椒牛柳食材牛里脊200g、黑胡椒碎15g、大蒜2 头、洋葱半个、彩椒半个、料酒1 勺、生抽1 勺、蚝油1 勺、淀粉1 勺、盐适量、食用油适量做法步骤处理牛柳：牛里脊切成粗细均匀的长条，放入碗中，加入1 勺料酒、1 勺生抽、1 勺蚝油、1 勺淀粉，抓匀腌制15 分钟。处理配等我继续说。
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常吃这几道菜,孩子爱吃还长身体腐乳通菜炒牛肉食材： 牛里脊200g、通菜300g、广合腐乳2块、蒜末20g 做法： 牛肉逆纹切片，加腐乳(碾碎)、米酒腌制通菜梗叶分离，梗部斜切焯水10秒牛肉滑油至五成熟，爆香蒜末炒通菜混合后淋腐乳汁，大火颠锅10秒创新：通菜焯水时加5ml白酒保持翠绿泡椒藕带炒螺片食材： 海螺肉3还有呢？
夏至临近!这几款特色菜营养美味,赶紧安排泡椒藕带炒牛柳食材：牛里脊200g、藕带300g、红泡椒30g、野山椒20g、姜蒜末各10g 做法： 牛柳逆纹切条，加盐、蛋清抓黏后拌淀粉腌制15分钟藕带斜切段泡冰水，泡椒切圈备用180℃油温滑炒牛柳至变色盛出，底油爆香姜蒜和泡椒藕带大火翻炒1分钟，沿锅边淋生抽炝香，加蚝油、糖调等会说。
立夏后火气大?8道家常菜护肝明目又通便,照着做就行立夏过后，气温逐渐升高，人体容易火气旺盛。这时候，选择一些合适的家常菜来降降火气、护肝明目、促进通便就显得尤为重要。下面就为大家详细介绍8道适合立夏后的家常菜做法。一、卤牛肉食材准备牛腱子肉、卤料包(八角、桂皮、香叶、花椒等)、生抽、老抽、料酒、姜片、葱段后面会介绍。
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