羊肉汤怎么做好吃又去膻味_羊肉汤怎么做好吃又嫩又好喝
炖羊肉汤别乱加香料!懂行的只用“四君子”,汤鲜肉香没膻味膻味小。焯水时丢几片姜、一段葱，再淋一勺料酒，血沫就能轻松浮起来。炖的时候记住，千万别让八角、桂皮这些“重口味”香料靠近汤锅，就靠“四君子”慢慢炖。火候不用急，小火咕嘟着，让羊肉的精华一点点融到汤里。这样炖出来的羊肉汤，汤色清亮得能看见碗底，喝一口，肉香混着淡淡后面会介绍。
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炖羊肉汤牢记3放2不放,汤浓肉香无膻味,孩子抢着喝导语：炖羊肉汤时，牢记“3放2不放”窍门，做错毁一锅，这样做汤浓肉香无膻味，上桌孩子抢着喝随着天气越来越冷，路边的羊汤馆也多了起来，每每路过，总能被那扑鼻的香气勾住脚步。推门进去，点上一碗热腾腾的羊汤，再要上几块刚出锅的羊肉，小心翼翼地端上桌，先喝一口汤，那股暖流瞬间从小发猫。
天气转凉羊肉上桌!清炖羊肉汤秘诀,汤鲜肉嫩不膻谁不想喝碗热乎乎的羊肉汤呢？ 可我听见旁边有位大姐在嘀咕："羊肉好吃是好吃，就是那股膻味实在受不了。这话简直说出了很多人的心声！想起好了吧！ 为什么你做的羊肉汤总是膻味重？ 很多人以为羊肉的膻味是天生的，怎么都去不掉。其实不然！羊肉的膻味主要来自脂肪中的特殊脂肪酸，只要用好了吧！
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