机器做香肠的全过程视频
比香肠还香!安徽老式皮蛋鸡肉肠,在家做零失败菜市场拐角处那家熟食店的玻璃柜里，总摆着几样看着不起眼却卖了二十年的老味道。其中一样，是切成厚片的安徽皮蛋鸡肉肠，断面嵌着松花蛋特有的墨绿与晶莹，像极了碎玛瑙。老板娘切的时候不用机器，手起刀落，肠衣绷开的声音听着就脆生。买回去不用动火，直接码盘就是一道好菜，或是什么。
今年,你还做腊肠吗?今早去楼下肉摊割肉，瞧见五花肉才9块多一斤，比去年便宜了将近一半。正寻思着灌点腊肠过年，却发现老板那套灌肠机器落了层薄灰，往年排着队灌腊肠的热闹场景，今年连个影子都见不着。跟老板聊了几句才晓得，今年猪肉虽说便宜，可愿意自己做腊肠的人着实少了，这背后的缘由，讲出来每是什么。
∩▽∩
行李箱装得下年货,却装不下爸妈在阳台晒了三个月的腊肉?说你在上海买的都是机器做的，哪有家里柴火熏的香。”我扒开行李箱里塞得冒尖的腊鱼、腊肠和土鸡蛋，最上面那串足有半米长的腊肉正倔强地翘着尾巴，油亮亮的猪皮在晨光里泛着琥珀色的光。这串腊肉是爸从霜降那天就开始准备的。记得十月底视频时，他举着手机绕到阳台，镜头里竹是什么。
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