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...业联合会餐饮卫生安全分会举办餐饮业餐具环保与安全相关法规培训大众网记者孙晨淄博报道8月1日，由世界中餐业联合会餐饮卫生安全分会主办的“餐饮业餐具环保与安全相关法规培训”在山东淄博开班。培训紧扣行业现行标准，面向餐饮服务单位进行宣贯，引导餐饮服务提供者与消费者识别、拒绝标识不全、无合规执行标准的“伪环保”一次性塑料好了吧！

一盘蒸蛋引爆餐饮股大跌湖北省餐饮协会已于8月4日启动突击飞行检查，覆盖武汉主城区37家网红餐厅。初步数据显示，近三成门店存在“传菜区无专用回收标识”“兼职员工无食安考核记录”等问题。监管加码叠加舆情压力，预计三季度餐饮企业人力培训预算平均上调18%,直接抬高单店运营成本。对普通消费后面会介绍。

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永定区开展网络餐饮经营主体食品安全暨AI赋能提质专题培训会红网时刻新闻通讯员周娟黄金晶庹昭荟张家界报道7月10日，永定区市场监督管理局组织召开网络餐饮经营主体食品安全暨AI赋能提质专题培训会。辖区全体线上入网餐饮商户负责人，美团、淘宝闪购永定区域运营负责人参会，区市场监管局党组副书记、副局长王清品主讲授课。本次培后面会介绍。

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美团开展餐饮商户数字化经营培训,AI工具将向商家免费开放全国工商联合会小微企业委员会委员、悦宾饭馆经理郭华表示。作为“名特优新”个体工商户代表，她希望通过培训了解AI技术赋能餐饮经营各项功能与场景,更好地了解、满足顾客需求。活动现场，来自美团的AI技术和产品团队专家结合具体经营场景，向商家代表介绍了平台AI产品的功能等会说。

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西贝培训学校成立餐饮分公司9月15日，西贝官方微博发布致歉信称，将尽可能把中央厨房前置加工工艺调整到门店现场加工。2025年10月1日前，西贝全国门店会陆续完成相关调整。西贝承诺，多款儿童餐将采取现做的方式。天眼查工商信息显示，近日，内蒙古西贝职业技能培训学校有限公司餐饮分公司成立，负责人为秦小发猫。

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政企协联动,一场培训助力连锁餐饮品牌拧紧食安阀门【大河财立方记者郝楠楠】3月5日，由河南省连锁经营协会联合郑州市市场监督管理局餐饮处、郑州市餐饮与饭店行业协会举办的“餐饮连锁品牌食品安全专题培训”在郑州举行。大河财立方记者现场了解到，省内多家餐饮、茶饮等企业相关负责人到场学习交流。聚焦连锁餐饮合规经等我继续说。

云南西盟:佤味飘香引客来技能培训促增收以职业技能培训为支撑，推动民族餐饮与文旅产业深度融合，让佤味香飘四方，让群众凭技增收、技能生“金”。“西盟佤味厨师”培训班火热开班。西盟县人力资源和社会保障局供图近年来，西盟佤味美食凭借独特风味在网络上迅速“出圈”，吸引众多游客慕名而来。西盟县因势利导，积后面会介绍。

别再只用葱姜料酒!4种冷门香料(白芷/良姜/陈皮/肉蔻)精准去腥实测葱姜料酒，真不是去腥的终点线。炖完鱼还有一股子土腥味？鱼汤发浑、肉质发柴、吃两口就腻？别急着怪鱼不新鲜——你可能只是没用对香料。最近翻了十几份餐饮培训手册、查了中国调味品协会2023年《水产去腥香料应用指南》又跟三位干了三十年鱼档的老师傅蹲灶等我继续说。

海量财经|济南首批商家签署食安承诺书外卖“一镜到底”时代加速到来海报新闻记者孙杰报道7月22日，济南市市场监管局、济南高新区市场监管部联合美团召开山东省网络餐饮食品安全培训会暨济南无堂食商家·食安共治沟通会，启动打造“无堂食外卖食安示范聚集区”。约100家商户参会并签署食安承诺书，承诺落实明厨亮灶、食安封签、后厨视频保存是什么。

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熊大爷荣获云图奖金奖以AI赋能餐饮人才培养在餐饮行业加速数字化进程、连锁品牌持续扩张的背景下，专业人才短缺已成为制约企业发展的关键瓶颈。据统计，2024年我国餐饮培训市场规模已达447.1亿元，其中管理与服务类培训需求占比超过80%,显示出企业对人才能力提升的迫切需求。面对这一趋势，熊大爷以技术为引擎，率先布等我继续说。

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