蚕豆营养成分一览表每100克含量
杭电食堂春菜上新!荠菜春笋香椿等限定美味,你打卡了吗?香椿和蚕豆等新鲜食材，都是春天的代表。每一道菜肴不仅色香味俱全，更蕴含了丰富的营养成分，帮助我们在这个季节里保持健康。ߥ� 荠菜炒春笋是一道经典的春季佳肴，脆嫩的春笋与清香的荠菜相遇，仿佛将春天的清爽气息锁住。荠菜富含膳食纤维和维生素，能够帮助消化，促进肠道健好了吧！
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保存蚕豆别焯水放冰箱,一招让你全年吃到新鲜蚕豆蚕豆就变色、变味，甚至发芽了。其实，保存蚕豆并不难，只要掌握了正确的方法，就能让蚕豆在一年四季都保持新鲜。要明确一点，保存蚕豆时，切记不要焯水。焯水虽然可以去除蚕豆表面的一些杂质和异味，但同时也会破坏，蚕豆的营养成分，尤其是其中的维生素C等，水溶性维生素。而且，焯还有呢？
人体最爱的“补脑菜”,补血健脑却暗藏致命风险蚕豆营养丰富，含有锌、锰、胆石碱等营养成分，有健脑作用。蚕豆中蛋白质含量丰富，且不含胆固醇，可预防心血管疾病发生。现代医学认为蚕豆好了吧！ 蚕豆莲藕排骨汤健脾生肌、强筋壮骨主料：排骨500克，莲藕1节，蚕豆100克。调料：料酒、胡椒粉、花椒粉、葱姜、豉油各适量。做法：1.排骨洗好了吧！
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