怎么做红烧肉不用高压锅_怎么做红烧肉不用放料酒
红烧肉别去饭店!不用高压锅,肥而不腻的家传秘方家人们谁不爱这口红烧肉啊！肥瘦相间的肉块裹着红亮酱汁，咬一口软糯喷香，肥的不腻瘦的不柴，配米饭能直接炫两碗。今天就把零失败的家传做法教给你们，厨房小白也能轻松拿捏～ 上好的五花肉要肥瘦相间、层次分明，切成两指宽的方块。冷水下锅，加姜片和一勺料酒，大火煮开撇净表面说完了。
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懒人版橙香红烧肉爆红小红书:高压锅40分钟+橙皮代替糖色,打工人深夜... 谁说红烧肉必须守着灶台盯俩小时？现在下班地铁上点好五花肉，到家洗个脸、切两片橙子，高压锅一压——40分钟后，满屋都是肉香混着果香的温柔暴击。不用炒糖色，不用守火候，连焯水都简化成‘冷水下锅+姜葱料酒煮20分钟’捞出来过凉水、改刀，铺橙皮、倒酱汁、盖保小发猫。
500克五花肉加电压力锅,轻松搞定广式红烧肉!用电压力锅做广式红烧肉，500克肉配一个锅，手残党都能赢麻。”其实三年前的我和表弟一样，对红烧肉又爱又怕。爱它油润红亮的模样，怕它耗好了吧！ 电压力锅替你兜底以前炒糖色总翻车，要么火太大糊成黑炭，要么火太小糖挂不上肉。现在学聪明了：不用铁锅炒，直接用肉本身的油脂“炒”。好了吧！
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不用高压锅也能入口即化!老厨师私藏‘啤酒+干煸+热水续炖’软烂... 谁说软烂红烧肉非得靠高压锅？我家灶台上那口普通炒锅，炖出来的五花肉筷子一戳就断，肥肉颤巍巍、瘦肉丝丝缕缕，连我妈——.. 后面怎么炖都发柴。焯完别急着下锅炖，关键来了：锅烧热不放油，把肉块平铺进去，小火慢慢煸！听着“滋啦”声越来越轻，看着锅底渗出琥珀色油小发猫。
巧用白醋和柠檬,轻松清洁烧焦锅具我用高压锅煮红烧肉时，家里孩子突然摔跤了。一着急，我没顾得上关火就跑去查看。安抚好哭闹的孩子后，才想起没关火的高压锅。等我关火打开锅盖，里面全烧糊了。烧糊的菜自然不能吃，只能倒掉，但烧糊的锅总不能扔吧。锅底结了一层黑垢，怎么刷都刷不干净。为此我特意上网搜处理方好了吧！
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