红油豆瓣酱自制方法
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咸鲜香辣水煮牛肉详细做法,还附自制红油教程!3. 锅下80克红油烧热，加入15克姜、蒜米炸香，放入10克火锅底料、10克糍粑辣椒，15克郫县豆瓣酱、15克泡椒末炒香，添加800克二汤烧开，大火煮3分钟熬出香味，逐一放入码味的牛肉片煮熟。4. 勾薄芡，浇到盛器内，撒上8克花椒面、10克蒜末、30克自制辣椒面，浇上烧至四成热的50克红油还有呢？
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自制砂锅土豆粉,小吃街美味在家复刻,一口上瘾,干净又满足!调料：豆瓣酱2勺(红油是关键)、生抽2勺、陈醋2勺(酸甜适中，提味神器) 制作步骤： 1.火腿切片，既美观又易熟；香菇打花刀，不仅美观还能更好地释放香味；土豆粉用温水泡发至软，这样煮起来更快更入味。2.锅中倒入少量油，小火加热至五成热，放入切好的葱姜蒜爆香，再将火腿片轻轻煎至两面好了吧！
6样冰箱常备菜,临时加餐不愁,省事又美味自制肉酱，简直是冬日里的"作弊神器"。肥瘦相间的五花肉剁碎，加香菇丁、豆瓣酱慢火熬出红油，最后撒一把葱花封坛。这酱能拌面、能炒饭，甚说完了。 这些常备菜就像生活里的安全网，饿的时候知道总有办法快速变出一顿像样的饭。你冰箱里有没有那种"没了它就会心慌"的宝藏食材？评论区聊说完了。
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